Kyckling i röd curry

8 röster
20 m
1
Kyckling i röd curry 01
Foto: Bianca Brandon Cox
20 m
1

Du behöver

  • 150 g kycklingfilé
  • 150-200 g wokgrönsaker
  • 0,5-1 msk currypasta (efter smak)
  • 1 dl kokosmjölk
  • 1 dl vatten
  • 1 dl råris, kokt

Gör så här

  1. Skär kycklingen i strimlor och stek dem på måttlig temperatur. Tillsätt wokgrönsakerna när kycklingen är genomstekt.
  2. Blanda ut currypastan med kokosmjölken och häll över grönsakerna och kycklingen. Tillför vatten och låt koka upp.
  3. Servera med kokt råris.
7 maj 2019