Kumminpicklad sparris
Kumminpicklad sparris
7 ingredienser
10 m
Picklad vit sparris är enkelt att laga och blir riktigt gott tillsammans med en god bit skinka.
Se Norbert Lang laga receptet
Ingredienser
sats- 2,5 dl vitvinsvinäger
- 1 dl vatten
- 125 g honung
- 1 msk hel kummin
- 1 tsk senapsfrö
- ca 10 vita sparrisar
- 1 spansk peppar
Gör så här
- Koka upp vinäger med vatten, honung, kumminfrön och senapsfrön. Låt koka några minuter.
- Skala den vita sparrisen.
- Koka sedan sparrisen i lagen tillsammans med spansk peppar i ca 2 minuter.
- Häll upp på glasburkar och ställ kallt.
- Servera den picklade sparrisen med exempelvis en god skinka, kokt eller lufttorkad.