Gör så här

Rabarbermarmelad

1. Koka upp alla ingredienser till marmeladen i 5 minuter. Låt sedan svalna.

Småost

1. Värm mjölken tills den nästan kokar och häll sedan i filmjölken.
2. Låt stå i ca 10 minuter.
3. Sila massan i ett durkslag och låt svalna.
4. Tillsätt salt och finhackad gräslök.

Friterat tunnbröd

1. Värm oljan på högsta värmen.
2. Skär tunnbrödet i mindre bitar.
3. Fritera brödbitarna tills de får en fin gyllenbrun färg.
4. Lägg i en skål och strö över flingsalt.

Servering

1. Servera de friterade tunnbröden med marmeladen, småosten, charkuterier, oliver, frukt, bär och ätbara blommor efter säsong.