Krispig fisk med remouladsås
Krispig fisk med remouladsås
25 ingredienser
30 min
Dessa underbara fiskknyten blir perfekta som lunch, enkel middag eller varför inte till buffén? Fisken blir perfekt krispig i airfryern och serveras med en oemotståndlig remouladsås - det här är en riktig vinnare.
Recept från appen HomeID
Recept från appen HomeID
Upptäck Philips app HomeID där du hittar massor av goda recept till din Airfryer.
Läs mer
Använd Philips Airfryer Megabasket
Använd Philips Airfryer Megabasket
Perfekt när du ska laga mat till många!
Läs mer
Ingredienser
portioner
portioner- 300 g vit fiskfilé (t.ex. torsk eller kolja)
- 2 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 2 dl pankoströbröd
- 1 msk paprikapulver
- 1 msk vitlökspulver
- salt
- svartpeppar
Remouladsås
- 3 dl majonnäs
- 2 msk grekisk yoghurt (eller creme fraiche)
- 4 msk cornichons, finhackade
- 1 tsk kapris, hackad
- 1 tsk dijonsenap
- 2 tsk honung
- 1 msk dill, finhackad
- 1 msk curry
- 1 citron, saft
- salt
- svartpeppar
Tillbehör
- 6 salladsblad (hjärtsallad)
- 1 gurka, hyvlad
- 0,5 citron
- salt
- svartpeppar
- färsk kruspersilja, finhackad
Gör så här
- Skär fisken i mindre bitar som passar i salladsbladen.
- Ställ fram tre skålar: mjöl blandat med paprikapulver och vitlökspulver, uppvispat ägg och panko.
- Vänd fisken först i mjöl, sedan i ägg och sist i panko.
- Lägg fiskbitarna i airfryerkorgen och spraya lätt med olja. Tillaga enligt anvisningarna på Philips Airfryer tills fisken är gyllene och krispig.
- Blanda majonnäs, crème fraiche, pickles, kapris, dijon, honung, dill och citronjuice. Smaka av med salt och peppar.
- Hyvla gurkan och snabbmarinera den i citron, salt och peppar.
Montering
- Lägg ut salladsblad på ett fat och lägg i gurka, den krispiga fisken och toppa med remouladsås och finhackad kruspersilja.
TIPS!
