Krämig pastagratäng med lax, savoykål och citron

POPULÄRT
koket.se
Krämig pastagratäng med lax, savoykål och citron
Foto: TV4
stefan ekengren profilbild ny
stefan ekengren profilbild ny

Krämig pastagratäng med lax, savoykål och citron

11 ingredienser

40 min

En perfekt middag att göra på rester och som går utmärkt att förbereda. Bara baka av i ugnen när det är middagsdags.

Ingredienser

portioner
  • 500 g lax, fryst i portionsbitar
  • 0,5 savoykål, strimlat
  • 1 gul lök, skivad
  • 50 g smör
  • 400 g pasta penne
  • 400 g färskost
  • 5 dl grädde
  • 1 kruka dill
  • 1 citron, skal och saft
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Koka pastan någon minut kortare än vad som står på förpackningen. Häll av och låt svalna.
  3. Skär savoykålen i strimlor. Skala, halvera och strimla löken.
  4. Fräs savoykål och lök tills det mjuknar i smöret, låt svalna.
  5. Lägg pastan i en ugnssäker form. Lägg därefter på kål- och lökfräset.
  6. Skär laxen i mindre bitar och lägg dem på kål- och lökfräset. Salta.
  7. Skär dillen fint.
  8. Blanda färskost, grädde, finrivet citronskal och citronsaft med hälften av dillen. Smaka av med salt. Bred ut krämen över laxen. Hit kan förberedas, täck i så fall med plast och ställ i kylen.
  9. Tillaga gratängen i ugnen 15-20 minuter. Ta ut och strö över resten av dillen.