Krämig misospaghetti med svamp
POPULÄRT
Foto: TV4
Krämig misospaghetti med svamp
12 ingredienser
30 min
En enkel middag med inspiration från olika kök runt om i världen. Spaghetti vänds runt i en gräddig sås med svamp, misopasta och gochujang. Snabblagat och väldigt gott!
Se Jennie Walldén laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g spaghetti
- 250 g champinjoner
- 4 klyftor vitlök
- 4-6 salladslökar
- 3 dl vispgrädde
- 4 msk vit misopasta
- 1 msk mirin (eller 1 tsk flytande honung)
- 2 tsk risvinäger (eller vit balsamvinäger)
- 2 tsk gochujang
- neutral rapsolja, att steka i
- salt
- peppar
Gör så här
- Koka pastan i lätt saltat vatten 2 minuter kortare än vad som står på förpackningen. Spara pastavattnet när du häller av pastan.
- Skiva svamp tunt och skala och finhacka vitlök. Skär salladslök på längden, skär sen i 3 cm bitar. Spara lite av det gröna till garnityr och skiva tunt.
- Stek svamp på hög värme i olja i en stor panna tills den börjar för lite färg. Tillsätt salladslöksbitar samt vitlök och låt steka med i någon minut.
- Tillsätt grädde, misopasta, mirin, vit balsamvinäger och gochujang. Låt koka upp och smaka av.
- Lägg pastan i pannan tillsammans med 1 dl pastavatten. Låt puttra samman under omrörning i 2 minuter. Smaka av med peppar och ev salt. Strö över tunt skivad salladslök och servera genast!
