200 g kantareller (antingen färska eller konserverade)
smör, att steka i
2 klyftor vitlök, hackad
1 msk Bong Touch of Taste Kantarellfond
2 dl vispgrädde
2 dl crème fraîche
0,5 färsk timjan, hackad (eller torkad)
salt
peppar
parmesanost
färsk persilja, hackad
Gör så här
Håll skärmen tänd
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Dela kycklingen i bitar. Stek i smör i en het panna tills kycklingen har fått fin färg. Tillsätt den hackade vitlöken och stek i 2-3 minuter tills det doftar gott om vitlök.
Tillsätt grädde, crème fraîche, kantarellfond och färsk timjan i pannan. Låt koka ihop. Smaka av med salt och peppar.
Häll av pastan från vattnet och spara 1 dl av pastavattnet. Ha i pastan i såsen och blanda om väl. Späd eventuellt ut med lite pastavatten ifall du önskar en lite lösare konsistens.
Servera med riven parmesan och hackad persilja. Njut!
portioner
