En äkta Shepherd's pie är riktig gott! Maffig engelsk
husmanskost när det är som bäst. Riktigt comfort food. Mat att bli
mätt, varm och trygg av. Detta är mat som alla ungar älskar och
brukar bli lika uppskattat som lasagne.
Köttfärspaj - Shepherd's pie
Foto: TV4
Du behöver
- 500 g nötfärs
- 2 lökar
- köttbuljong
- 7-8 kokta potatisar
- 50 g stark riven ost
- 1 dl köttbuljong
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Skala och hacka löken. Bryn löken i smör, sedan köttfärsen. Lägg köttfärs i bottnen av en ugnssäker form. Täck med löken. Häll över köttbuljongen. Pressa den nykokta potatisen över som ett täcke. Strö över riven ost och gratinera mitt i ugnen i ca 1 timme, tills allt är genomhett.
2 juni 2009