Den här rätten är galet god och går så snabbt att göra!! Prova nyheten Vegokorv (rökt eller mild smak) från Kung Markatta.
Korvbrödsrulle med avokadoskagen
Foto: Angelica Söderberg
Du behöver
- 1 pkt Kung Markatta Vegokorv rökt eller mild
- 4 stora salladsblad
- 2 tunnbröd, mjuka
Avokadoskagen:
- 1 dl vegansk crème fraïche
- 1 dl vegansk majonnäs
- 0,5 rödlök, hackad
- 2-3 msk tångcaviar
- 2 msk citronjuice, färskpressad
- 0,5 dl hackad färsk dill
- ca 100 g Kung Markatta Tofu naturell
- 1 avokado
- Salt och peppar
Gör så här
- Hacka lök, skiva tofun och tärna avokadon i centimeterstora bitar. Blanda alla ingredienserna till skagenröran och tillsätt tofun och avokadon sist så de inte mosas helt.
- Stek korven i lite olja.
- Montera din wrap med salladsblad, skagenröra och vegokorv.
13 april 2018
