I samarbete med Kung Markatta

Korvbrödsrulle med avokadoskagen

1 röst
15 m
2
Korvbrödsrulle med avokadoskagen
Foto: Angelica Söderberg
15 m
2

Du behöver

  • 1 pkt Kung Markatta Vegokorv rökt eller mild
  • 4 stora salladsblad
  • 2 tunnbröd, mjuka

Avokadoskagen:

  • 1 dl vegansk crème fraïche
  • 1 dl vegansk majonnäs
  • 0,5 rödlök, hackad
  • 2-3 msk tångcaviar
  • 2 msk citronjuice, färskpressad
  • 0,5 dl hackad färsk dill
  • ca 100 g Kung Markatta Tofu naturell
  • 1 avokado
  • Salt och peppar

Gör så här

  1. Hacka lök, skiva tofun och tärna avokadon i centimeterstora bitar. Blanda alla ingredienserna till skagenröran och tillsätt tofun och avokadon sist så de inte mosas helt.
  2. Stek korven i lite olja.
  3. Montera din wrap med salladsblad, skagenröra och vegokorv.
13 april 2018

Fler goda recept