• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Koriandermajonnäs med lime

Koriandermajonnäs med lime
Foto: Frederik Zäll
Frederik Zäll
Frederik Zäll

Koriandermajonnäs med lime

2 steg att laga

7 ingredienser

Hemgjord majonnäs som smaksätts med lime och färsk koriander. Supergod till texmex!

Ingredienser

  • 1 äggula
  • 1 msk yellow mustard
  • 1 msk limefrukt, juice
  • ca 1,5 dl rapsolja
  • salt
  • peppar
  • färsk koriander

Gör så här

  1. Vispa ihop äggulan, yellow mustard, limejuice, salt och peppar i en bunke. Droppa sedan i olja under konstant vispande. Cirka 1,5 dl olja ska gå i. Ni avgör själva vilken konsistens ni önskar. Smaka noga av.
  2. Skär koriandern grovt, både blad och stjälkar och vänd ner. Låt stå svalt tills servering.