• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Konfiterad kycklingklubba med kryddig hoisin och jordnötssås

NYHET
Konfiterad kycklingklubba med kryddig hoisin och jordnötssås
Foto: Tv4
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson

Konfiterad kycklingklubba med kryddig hoisin och jordnötssås

4 steg att laga

10 ingredienser

20 m + tid i ugn

Konfiterad kycklingklubba med kryddig jordnötssås, ris och kimchi kommer göra sig fint som helgmiddag.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 4 kycklingklubbor
  • 2 l ankfett (eller matolja)
  • 4 dl hoisinsås
  • 4 msk jordnötter
  • 1 dl sriracha
  • 0,5 gurka
  • 1 röd chilifrukt
  • 1 dl risvinäger
  • ris
  • kimchi

Gör så här

  1. Lägg kycklingen i fettet och baka i ugn på 125 grader i ca 3 timmar.
  2. Blanda hoisinsås, jordnötter och sriracha. Värm upp innan servering.
  3. Hyvla gurkan tunt och blanda med strimlad chili och risvinäger.
  4. Dags att servera med ris och kimchi!