• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Kokosbars med dadlar

Kokosbars - nyttigt julgodis
Foto: Sara Aasum Hultberg
Sara Aasum Hultberg
Sara Aasum Hultberg

Kokosbars med dadlar

3 steg att laga

3 ingredienser

På 3 ingredienser trollar du fram försvinnande goda raw foodbars med kokos och mörk choklad. Inget vitt socker används, utan dem sötas med dadlar.

Ingredienser

  • 250 g dadlar
  • 100 g rostade kokosflingor + extra till garnityr
  • 100 g mörk choklad (raw food-choklad)

Gör så här

  1. Kärna ur dadlarna och blötlägg i kallt vatten i 1 timme.
  2. Ta upp dadlarna och mixa dem nästan släta och blanda med rostad kokos. Tryck ut cirka 1 cm i en form och ställ i frysen.
  3. Smält chokladen och bred ut i ett jämnt lager, strö över lite extra kokos. Låt tina och skär i fina bitar, förvaras i kyl.