Gör så här

1. 
   Koka upp rikligt med vatten och koka sedan tapiokapärlorna i ca 10 minuter under omrörning.
2. 
   När de har kokat färdigt så sila av dem och lägg dem varma i kokosgrädden och låt sedan svalna.
3. 
   Filéa citrusfrukterna och lägg i varsin skål.
4. 
   Lägg sedan en sked med kokostapioka uppe på och toppa med granatäpple och valfri sorbet, exempelvis citrussorbet.