Kokos med tapioka, apelsin, granatäpple och grape

Name: Kokos med tapioka, apelsin, granatäpple och grape
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 msk tapiokapärlor; 2 dl kokosgrädde; 2 apelsiner; 2 blodgrapefrukter; 1 granatäpple; 1 pomelo

Foto: Tv4

Kokos med tapioka, apelsin, granatäpple och grape

Av: Jonas Svensson

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

20 m

Kokos med tapioka, apelsin, granatäpple och grape blir en lyxigt god dessert perfekt till nyår, eller annan festlig högtid.

Glass och allt som är kallt Mousse, fromage och pudding

Ingredienser

4 msk tapiokapärlor
2 dl kokosgrädde
2 apelsiner
2 blodgrapefrukter
1 granatäpple
1 pomelo

Gör så här

Koka upp rikligt med vatten och koka sedan tapiokapärlorna i ca 10 minuter under omrörning.
När de har kokat färdigt så sila av dem och lägg dem varma i kokosgrädden och låt sedan svalna.
Filéa citrusfrukterna och lägg i varsin skål.
Lägg sedan en sked med kokostapioka uppe på och toppa med granatäpple och valfri sorbet, exempelvis citrussorbet.