Pappardelle med champinjoner och getost

0 röster
4
Pappardelle med champinjoner och getost
Foto: TV4

En god vardagspasta som piffar upp.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 500 g pappardelle (eller annan pasta)
  • 150 g champinjon
  • 50 g ruccolasallad
  • 100 g getost
  • 1 zucchini
  • 1 gul lök
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 kruka basilika
  • rapsolja
  • salt
  • peppar
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Medan pastan kokar skär zucchini och champinjonerna i bitar och stek tills de fått fin färg.
  3. Under tiden hacka lök och vitlök och tillsätt när grönsakerna har fått färg, smaka av med salt och svartpeppar.
  4. När alla grönsaker är mjuka riv ner basilikan och ruccolan i stekpannan och smula över getosten och servera med pasta.
Kökets kurser

laddar fler recept...

Laddar fler recept...