Knaperstekt fioretti med salvia och mandel

Name: Knaperstekt fioretti med salvia och mandel
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 msk olivolja; 1 knippe salvia (litet); 2 klyftor vitlök; 1 förp fioretti; 3 msk sötmandel, friterade eller rostade (valancia mandel); 1 citron; salt

Foto: Tv4

Knaperstekt fioretti med salvia och mandel

Av: Fredrik Eriksson

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

20 m

Lyxa till helgen med knaperstekt fioretti med salvia och mandel! Det här är verkligen en rätt som kommer förgylla dagen!

Förrätter

Ingredienser

2 msk olivolja
1 knippe salvia (litet)
2 klyftor vitlök
1 förp fioretti
3 msk sötmandel, friterade eller rostade (valancia mandel)
1 citron
salt

Gör så här

Värm olivoljan och rosta eller fritera salviabladen tillsammans med tunt skivad vitlök.
Lyft upp salvian och vitlöken och stek fiorettin i resterande olja i ca 2 minuter.
Salta fiorettin och servera med salvian, vitlöken, mandel och lite rivet citronskal.
Önskas lite mer syra så servera citronklyftor vid sidan om.