Knäcketaco med färs på valnötter

Knäcketaco med färs på valnötter 2
Foto: Köket.se
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Knäcketaco med färs på valnötter

4

7 steg att laga

9 ingredienser

20 m

Den här versionen på tacos är en annorlunda men matig variant som fungerar lika bra som lunch, mellanmål eller middag.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 8 knäckebröd
  • 1 burk tacosås
  • 450 g valnötter
  • 1 gul lök
  • 1 förp taco kryddmix
  • 0,5 dl vatten
  • isbergssallad
  • 1 ask körsbärstomater
  • 1 dl crème fraîche (havre fraiche för veganskt recept)

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Bred lite tacosås på mitten av knäckebröden och grädda dem mitt i ugnen ca 3 minuter.
  3. Böj knäckebrödet försiktigt på mitten medan de är mjuka. Grädda dem ytterligare några minuter liggandes över en rundad form. Låt dem sedan svalna så de blir helt stela.
  4. Hacka valnötterna och löken grovt till en färs.
  5. Stek löken i olja och tillsätt valnötterna. Stek i 2 minuter på medelvärme innan du tillsätter tacokrydda och vatten.
  6. Blanda runt och låt blandningen puttra 1 minut.
  7. Hacka grönsakerna och servera knäcketacon med den veganska färsen, sallad, tomater, tacosås och kanske lite havre fraîche.