Knäcketaco med färs på valnötter
Foto: Köket.se
Knäcketaco med färs på valnötter
9 ingredienser
20 m
Den här versionen på tacos är en annorlunda men matig variant som fungerar lika bra som lunch, mellanmål eller middag.
Ingredienser
portioner
portioner- 8 knäckebröd
- 1 burk tacosås
- 450 g valnötter
- 1 gul lök
- 1 förp taco kryddmix
- 0,5 dl vatten
- isbergssallad
- 1 ask körsbärstomater
- 1 dl crème fraîche (havre fraiche för veganskt recept)
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Bred lite tacosås på mitten av knäckebröden och grädda dem mitt i ugnen ca 3 minuter.
- Böj knäckebrödet försiktigt på mitten medan de är mjuka. Grädda dem ytterligare några minuter liggandes över en rundad form. Låt dem sedan svalna så de blir helt stela.
- Hacka valnötterna och löken grovt till en färs.
- Stek löken i olja och tillsätt valnötterna. Stek i 2 minuter på medelvärme innan du tillsätter tacokrydda och vatten.
- Blanda runt och låt blandningen puttra 1 minut.
- Hacka grönsakerna och servera knäcketacon med den veganska färsen, sallad, tomater, tacosås och kanske lite havre fraîche.
