Knäcketaco med färs på valnötter

2 röster
20 m
4

Den här versionen på tacos är en annorlunda men matig variant som fungerar lika bra som lunch, mellanmål eller middag.

Visa mer
20 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 8 knäckebröd
  • 1 burk tacosås
  • 450 g valnötter
  • 1 gul lök
  • 1 påse tacokrydda
  • 0,5 dl vatten
  • isbergssallad
  • 1 ask cocktailtomater
  • 1 dl havre fraiche
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Bred lite tacosås på mitten av knäckebröden och grädda dem mitt i ugnen ca 3 minuter.
  3. Böj knäckebrödet försiktigt på mitten medan de är mjuka. Grädda dem ytterligare några minuter liggandes över en rundad form. Låt dem sedan svalna så de blir helt stela.
  4. Hacka valnötterna och löken grovt till en färs.
  5. Stek löken i olja och tillsätt valnötterna. Stek i 2 minuter på medelvärme innan du tillsätter tacokrydda och vatten.
  6. Blanda runt och låt blandningen puttra 1 minut.
  7. Hacka grönsakerna och servera knäcketacon med den veganska färsen, sallad, tomater, tacosås och kanske lite havre fraîche.
I samarbete med Kökets box
19 december 2018

Laddar fler recept...