Lax med vitlök och soltorkade tomater
Foto: TV4
Lax med vitlök och soltorkade tomater
13 ingredienser
1 h
Lax med fetaosttäcke serveras med melonsallad, nötter och honung.
Dryck
Servera ett vitt vin med syra till varmrätten, det gifter sig bra med laxen.
Receptet är från tv-programmet Klockan nio hos stjärnorna och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Se Tilde Fröling laga receptet
Ingredienser
portioner
portionerlax
- ca 600 g lax
- 1 dl färsk bladpersilja
- svartpeppar
- 0,5 krm torkad chilifrukt
- 2 klyftor vitlök
- 5 dl crème fraîche
- 1 burk soltorkade tomater
- 150 g fetaost
sallad
- 0,5 vattenmelon
- 1 dl pinjenötter
- havssalt (efter behag)
- 75 g fetaost
- peppar
Gör så här
Lax med sås
- Lägg vitlök, soltorkade tomater, bladpersiljan och fetaosten i en mixer, mixa. När det är relativt finhackat häll i crème-fraichen och mixa lite till.
- Lägg laxen i en form och häll över såsen. In i ugnen (180 grader). Jag har en dålig ugn och vill ha genomstekt så jag har den inne i 1 timme men mellan 30-40 min skulle jag tippa på annars.
Vattenmelonsallad
- Stek pinjenötterna i lite olja och ringla över havssalt. Skiva melonen och lägg i en skål.
- Smula över osten och toppa med pinjenötterna!
