Centerkyckling med krämig Fridolinsås och vänstersallad
Foto: TV4
Centerkyckling med krämig Fridolinsås och vänstersallad
14 ingredienser
1 h
Marcus Oscarssons recept på krämig kycklingfilé i ugn. Serveras med ris och god grönsallad.
Dryckestips: Gardo & Morris Pinot Noir,Marlborough, Nya Zeeland
Receptet är från tv-programmet Klockan nio hos stjärnorna och recepten därifrån är komponerade avamatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerKyckling
- 6 kycklingfiléer
- salt
- peppar
Sås
- 3 dl crème fraîche
- ev 0,5 dl grädde
- 1 hönsbuljongtärning
- 1 msk senap
- 1-2 msk soja
- 100 g färskost med vitlök
- 2 dl ost, riven
- ris
sallad
- salladsblad
- körsbärstomater
- rödlök
Gör så här
- Dela filéerna i två delar. Salta och peppra filéerna och lägg i en ugnsfast form.
- Blanda såsens ingredienser i en kastrull och koka upp utan lock under omröring. Låt småkoka 2 min och rör hela tiden. Häll såsen över filéerna och strö över osten. In i ugnen i 30-40 min i 175 grader.
- Koka riset och skär upp salladen. Dela cocktailtomaterna.
