Klassisk bruschetta
Foto: Köket.se
Klassisk bruschetta
8 ingredienser
15 m
Det enklaste är oftast det allra godaste. En grillad brödbit med tomat och färsk basilika är en läcker och aptitretande inledning på middagen.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 lantbröd (el baguette)
- 1 rödlök
- 4 tomater
- 2 klyftor vitlök
- 1 kruka färsk basilika
- 2 msk olivolja
- 2 tsk flingsalt
- 1 tsk svartpeppar, grovmalen
Gör så här
- Lägg fram tomaterna i god tid så att de hinner bli rumsvarma. Finhacka tomaterna och 3/4 av basilikan. Spar några vackra blad till dekoration. Blanda ner vitlök, basilika och olja. Krydda med salt och svartpeppar.
- Rosta eller grilla brödet. Det kan också rostas i ugn, 275°. Lägg tomatblandningen direkt på brödet. Garnera med basilikablad. Mal över svartpeppar.
