Kladdkaka Light
Foto: Frida Wismar
Kladdkaka Light
9 ingredienser
Kladdkaka är nog så gott - här kommer en smalare variant för den som vill tänka lite extra på vikten.
Ingredienser
- 2 dl sötningsmedel i ströform, typ suketter, eller canderelströ
- 2 msk ljus sirap
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 ägg
- 4 msk kakao
- 1 krm salt
- 1 dl turkisk yoghurt
- 1 dl vetemjöl
- ströbröd, till formen
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser i en skål och rör till en jämn smet.
- Smörj en form (gärna med löstagbar kant) om ca 24 cm och ”bröa” den med ströbröd.
- Häll i smeten i formen och grädda i mitten av ugnen, ca 14-17 minuter.
- Håll koll på kakan, den är klar när smeten precis ”stannat”. Tag ut kakan från ugnen och kyl ned den direkt i frysen ca 20 minuter (då blir den lätt att skära upp och blir perfekt kladdig).
- Servera med vaniljkesella och fruktsallad.
