Kimchi chicken noodle soup

Kimchi chicken noodle soup
Foto: Tv4
Tove Nilsson recept
Tove Nilsson recept

Kimchi chicken noodle soup

2

8 ingredienser

30 m

Den här smakrika soppan med kyckling och nudlar passar lika bra till lunch som vardagsmiddag.

Ingredienser

portioner4
  • 3 kycklinglårfiléer, med skinn
  • 1,5 l vatten
  • 4 port ramennudlar (färdigköpta eller hemgjorda)
  • 2 msk tahinipasta
  • 3 msk vit misopasta
  • 2 dl kimchi
  • salt
  • 2 msk sesamfrön, rostade och mortlad

Gör så här

  1. Lägg ned kycklingen i vattnet och koka under lock ca 30 minuter. Dra isär kycklingen och ta bort skinnet.
  2. Koka nudlarna.
  3. Vispa in tahini och miso i soppan. Lägg ned kimchi så den blir varm.
  4. Smaka av med salt.
  5. Servera soppan med nudlarna och toppa med sesamfrön.