Lax med ingefära och vitlök
Foto: Susanna Blåvarg
Lax med ingefära och vitlök
7 ingredienser
Servera laxen med en saftig grönsallad och något tillbehör, till exempel wokad sparris och lite bröd.
Ingredienser
- 600 g laxfilé
- 4 cm färsk ingefära
- 3 klyftor vitlök
- 1 msk färsk rosmarin, finhackad
- 2 msk olivolja
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Dela laxen i portionsbitar.
- Skala och riv ingefära och vitlök på den fina sidan
- av rivjärnet. Blanda med rosmarin och olivolja.
- Gnid in laxbitarna med blandningen och
- salta och peppra.
- Lägg laxbitarna med skinnsidan nedåt i en smord
- ugnsfast form. Baka laxen i ugnen i ca 12 minuter eller
- tills den är färdig.