Katso sandu
Foto: Tv4
Katso sandu
18 ingredienser
20 m
Härliga mackor med panerad fläskkotlett, smakrik sås och vitkål. En riktigt matig macka perfekt till brunch, lunch eller picknick!
Ingredienser
portioner
portioner- 2 dl vitkål, finriven
- 2 tsk risvinäger
- 0,5 tsk sesamolja
- 2 fläskkotletter, utan ben och utbankade
- salt
- 1,5 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 2 dl pankoströbröd
- formfranska
- olja (till stekning)
- smör (till stekning)
Sås
- 1 tsk dijonsenap
- 1 msk japansk soja
- 0,5 tsk strösocker
- 0,5 dl chilisås
- 1 msk worcestersås
- 1 tsk färsk ingefära, riven
- 0,5 klyfta vitlök, riven
Gör så här
- Börja med att blanda ihop ingredienserna till såsen.
- Strimla kålen riktigt tunt på mandolin och blanda med vinäger och sesamolja.
- Banka ut kotletterna till ca 0,5 cm tjocka skivor. Salta och panera i mjöl, ägg och panko.
- Stek köttet knaprigt och gyllene i olja och en klick smör.
- Bre sås på brödet, sen lite kål, lägg på en skiva knaprigt kött och toppa med ytterligare en skiva bröd med sås. Skär i fyrkanter och servera direkt.
