Prästostpaj med dillfrö, kapris, soltorkade tomater och timjan

Name: Prästostpaj med dillfrö, kapris, soltorkade tomater och timjan
Total time: 45 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: pajdeg; 100 g smör; 2 dl vetemjöl; 1 dl rågmjöl; 3 msk vatten; 0,5 tsk salt; 2 msk dillfrö, mortlade; Fyllning; 3 dl prästost, grovt riven; 3 ägg; 2 dl mjölk; 1 förp kapris; 1 förp soltorkade tomater, grovt strimlade; 0,5 kruka timjan, grovt skuren

Foto: TV4

Prästostpaj med dillfrö, kapris, soltorkade tomater och timjan

Av: Karin Andersson

Från: Mitt kök

5 steg att laga

12 ingredienser

45 min

Prätsostpaj är ett perfekt tillbehör till kräftskivan! Pajen är smaksatt med dillfrö, kapris och soltorkade tomater.

Se Karin laga pajen i videoklippet ovan!

Fler klipp från Mitt kök i TV4 Play

Buffé Vegetariskt

Ingredienser

4 portioner

pajdeg

100 g smör
2 dl vetemjöl
1 dl rågmjöl
3 msk vatten
0,5 tsk salt
2 msk dillfrö, mortlade

Fyllning

3 dl prästost, grovt riven
3 ägg
2 dl mjölk
1 förp kapris
1 förp soltorkade tomater, grovt strimlade
0,5 kruka timjan, grovt skuren

Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik

Sök i dina matbutiker

Gör så här

Pajdeg
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mjöl, smör, vatten, dillfrö och salt till en smidig pajdeg.
Kavla eller tryck ut degen i en pajform, nagga botten med en gaffel och förgrädda i 10-12 minuter.
Vispa ägg och mjölk, blanda i riven prästost, kapris, soltorkade tomater och skuren timjan.
Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet och grädda gyllenbrun i ugn tills fyllningen "stannat", ca 25 minuter på 175 grader.
Låt pajen gärna svalna något innan den serveras.