Karibisk fish tacos
Ingredienser
- 12 små tortillas, gärna med kokos- och pepparsmak
- 400 g tonfisk
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk lökpulver
- 3 krm muskot
- 1 tsk kummin
- 2 msk Jamaican Jerk Seasoning
- salt
- peppar
- 1-2 färska majskolvar
- 1 mango
- 1 kruka koriander
- salladslök
- 4 limefrukter
- 1 rödkål
- 2 dl gräddfil
- ingefära
- 3 msk sesamfrön
- 2 morötter
- 230 g mangosås (t ex den från santa maria)