Kantarell ”toast” med japansk wagyubiff

Name: Kantarell ”toast” med japansk wagyubiff
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 500 g kantareller; 4 skivor bröd (brioche); 10 knipplökar; 2 msk risvinäger; 4 skivor wagyubiff, tunna (eller annan bra biff); 2 msk tapiokapärlor; 1 dl soja (ljus); crema di balsamico

POPULÄRT

Foto: Tv4

Kantarell ”toast” med japansk wagyubiff

Av: Jonas Svensson

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

20 m

Den här toasten är något utöver det vanliga! Med kantareller, biff och tapiokapärlor blir det en ritkigt matig och lyxig macka.

Kantareller Mackor/wraps Svamp Tilltugg, snacks och snittar

Ingredienser

500 g kantareller
4 skivor bröd (brioche)
10 knipplökar
2 msk risvinäger
4 skivor wagyubiff, tunna (eller annan bra biff)
2 msk tapiokapärlor
1 dl soja (ljus)
crema di balsamico

Gör så här

Smörstek kantareller och bröd.
Skiva löken och häll på risvinäger.
Koka tapiokapärlor och lägg dem i soja.
Lägg kantarellerna på brödet, sen tapiokapärlorna, lök och sist en stor skiva kött.
Droppa balsamico runt och servera.