Kantarell ”toast” med japansk wagyubiff
POPULÄRT
Foto: Tv4
Kantarell ”toast” med japansk wagyubiff
8 ingredienser
20 m
Den här toasten är något utöver det vanliga! Med kantareller, biff och tapiokapärlor blir det en ritkigt matig och lyxig macka.
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g kantareller
- 4 skivor bröd (brioche)
- 10 knipplökar
- 2 msk risvinäger
- 4 skivor wagyubiff, tunna (eller annan bra biff)
- 2 msk tapiokapärlor
- 1 dl soja (ljus)
- crema di balsamico
Gör så här
- Smörstek kantareller och bröd.
- Skiva löken och häll på risvinäger.
- Koka tapiokapärlor och lägg dem i soja.
- Lägg kantarellerna på brödet, sen tapiokapärlorna, lök och sist en stor skiva kött.
- Droppa balsamico runt och servera.
