Kanelbakade äppelklyftor med vaniljglass och mynta
Foto: TV4
Kanelbakade äppelklyftor med vaniljglass och mynta
9 ingredienser
30 m
Den här efterrätten går hem hos alla! Varma, kaneldoftande äppelklyftor tillsammans med hemgjord vaniljglass.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerVaniljglass:
- 3,5 dl vispgrädde
- 4 äggulor
- 70 g strösocker
- 1 vaniljstång, fröna
Kanelbakade äpplen:
- 4 äpplen
- 5 msk strösocker
- 5 msk malen kanel
- 50 g smör
Garnering:
- mynta
Gör så här
Vaniljglass
- Vispa grädden tills den blir luftig.
- Vispa ihop äggulorna, sockret och vaniljfröna till en luftig smet i en separat skål.
- Häll försiktigt över grädden i äggblandningen och vispa under tiden. Häll sedan över glassmeten i glassmaskinen.
Kanelbakade äppelklyftor
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Skala, kärna ur och dela äpplena i klyftor och lägg sedan dessa i en smörad ugnssäker form.
- Strö över socker och kanel och lägg på ett par skivor smör över klyftorna.
- Ugnsbaka i ca 15-20 minuter eller till dess att äpplena blivit mjuka. Servera sedan med vaniljglass och dekorera med mynta.
