Julig bread and butter pudding

Name: Julig bread and butter pudding
Total time: 1 h
Yield: 4 undefined
Ingredients: 7 skivor vörtbröd; pumpernickel; 4 msk smör; 2 msk russin; 2 msk sötmandel, hackad; Fyllning; 2 ägg; 1,25 dl mjölk; 1,25 dl grädde; 3 msk vaniljsocker; 1 apelsin, rivet skal och saft; vispgrädde; sylt

Foto: Tv4

Julig bread and butter pudding

Av: Sebastian Schauermann

Från: Nyhetsmorgon

11 ingredienser

1 h

Bread and butter pudding är en klassik rätt som både är enkel att laga och populär. Här får rätten smak av russin, mandel och apelsin vilket gör den extra julig.

Julbaka Julmat Mousse, fromage och pudding

Ingredienser

7 skivor vörtbröd
pumpernickel
4 msk smör
2 msk russin
2 msk sötmandel, hackad

Fyllning

2 ägg
1,25 dl mjölk
1,25 dl grädde
3 msk vaniljsocker
1 apelsin, rivet skal och saft
vispgrädde
sylt

Gör så här

Vispa ihop ingredienserna till fyllningen.
Stek brödskivorna och pumpernickel i smör och varva sedan brödet med fyllningen, mandel och russin i en smörad ugnsfast form. Låt den stå och suga lite i ca 25 minuter.
Grädda sedan formen ugnen i 30 minuter på 175 grader.
Servera med vispad grädde och en god sylt.