Julig bread and butter pudding

Julig bread and butter pudding
Foto: Tv4

Julig bread and butter pudding

Av: Sebastian Schauermann

Från: Nyhetsmorgon

11 ingredienser

1 h

Bread and butter pudding är en klassik rätt som både är enkel att laga och populär. Här får rätten smak av russin, mandel och apelsin vilket gör den extra julig.

BakverkJulbakaJulmatMousse, fromage och pudding

Ingredienser

portioner
  • 7 skivor vörtbröd
  • pumpernickel
  • 4 msk smör
  • 2 msk russin
  • 2 msk sötmandel, hackad

Fyllning

  • 2 ägg
  • 1,25 dl mjölk
  • 1,25 dl grädde
  • 3 msk vaniljsocker
  • 1 apelsin, rivet skal och saft
  • vispgrädde
  • sylt

Gör så här

  1. Vispa ihop ingredienserna till fyllningen.
  2. Stek brödskivorna och pumpernickel i smör och varva sedan brödet med fyllningen, mandel och russin i en smörad ugnsfast form. Låt den stå och suga lite i ca 25 minuter.
  3. Grädda sedan formen ugnen i 30 minuter på 175 grader.
  4. Servera med vispad grädde och en god sylt.