Juldrink med lingon och citron

NYHET
Juldrink med lingon och citron
Foto: Gabriella Dahlman
Karl Fredrik Gustavsson
Karl Fredrik Gustavsson

Juldrink med lingon och citron

Av: Karl Fredrik Gustafsson

Från: Karl Fredrik - Vinterns vackra och goda

8 ingredienser

Denna drink bär på toner av svarthallon, syrliga bär, kryddiga julkvällar och ett stänk citrus. Serverad i magasinet på Eklaholm bland vänners skratt och förväntansfulla hjärtan. / Karl Fredrik

Ingredienser

glas
  • 4 cl gin
  • 2 cl Chambord (svart hallonlikör)
  • 6 cl tranbärsjuice (gärna osötad)
  • ca 1 tsk citronsaft, färskpressad
  • 1 skiva citron, tunn (ekologisk eller egenodlad)
  • 2 msk frysta lingon
  • färsk rosmarin
  • is

Gör så här

  1. Fyll ett fint coupe- eller cocktailglas med is. Häll i gin, Chambord, tranbärsjuice och färskpressad citronjuice.
  2. Rör försiktigt så att drycken kyls utan att spädas. Lägg i en tunn citronskiva – som ett litet gyllene solsken i glaset.
  3. Toppa med frysta lingon som dansar likt små rubiner i vinternatten.
  4. Lägg slutligen den färska rosmarinkvisten att vila i drinken. Likt granbarr bidrar den till stämning och känsla med sin härliga doft.