Orangeriets mandelmassa
Orangeriets mandelmassa
6 ingredienser
20 min
Gör din egen mandelmassa, det går snabbt och blir väldigt gott. Här hittar du Ernsts recept på mandelmassa.
Ingredienser
- 200 g sötmandel
- 4 bittermandel
- 1 dl florsocker
- 1 dl strösocker
- 4 msk citron, saft
- 1 äggvita
Gör så här
- Skålla och skala mandeln.
- Riv ner mandeln till ett mjöl.
- Blanda mandelmjöl, florsocker och strösocker i en matberedare.
- Blanda i äggvita och citronsaft.
- Baka ut smeten på ett florsockrat bakbord.
- Forma till en rulle.
