Köttbullar i ugn, Ernsts recept
Foto: Matton
Köttbullar i ugn, Ernsts recept
11 ingredienser
50 m
Att steka köttbullar i ugnen passar perfekt till jul när du ska göra stora mängder. Här är Ernst Kirschsteigers recept på köttbullar i långpanna.
Denna tillagning passar perfekt när man ska göra stora mängder köttbullar.
Provstek en liten klick av köttfärsen för att smaka av kryddningen!
Ingredienser
6 - 8 Köttbullar
- 1 kg blandfärs
- 1,5 dl ströbröd
- salt (efter smak)
- vitpeppar (efter smak)
- malen kryddpeppar (efter smak)
- 1 msk honung
- 3 dl mjölk
- 1 gul lök, hackad
- 2 ägg
- smör, till stekning
- olja, till stekning
Gör så här
Köttbullar
- Blanda ihop ingredienserna till en köttbullsfärs.
- Rulla färsen till köttbullar. Lägg på en smord plåt.
- Stek i ugnen på 225-250 grader, tills köttbullarna har fått fin färg.