• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Jordgubbssorbet med basilika och lime

jordgubbssorbet med basilika och lime
Foto: Tove Henckel
Isabella Morrone
Isabella Morrone

Jordgubbssorbet med basilika och lime

4 steg att laga

5 ingredienser

1,5 h + tid i frys

En enkel, fräsch glass med smak av jordgubb och basilika. En perfekt glass att avnjuta under varma sommardagar eller som dessert till en mäktig middag. 

Ingredienser

  • 1 kg jordgubbar, frysta eller färska
  • 500 g strösocker
  • 0,5 l vatten
  • 1 dl limejuice
  • 2 knippe basilika

Gör så här

  1. Koka upp samtliga ingredienser och rör om, dra av och låt stå och dra ca 1 timma. Lyft upp basilikan.
  2. Mixa smeten.
  3. Sila och kör den i glassmaskin.
  4. Har du ingen glassmaskin går det bra att ställa i frysen och blanda en gång var 30e minut tills den får en glasskonsistens.