Jordgubbssorbet med basilika och lime

Name: Jordgubbssorbet med basilika och lime
Ingredients: 1 kg jordgubbar, frysta eller färska; 500 g strösocker; 0,5 l vatten; 1 dl limejuice; 2 knippen basilika

Foto: Tove Henckel

Jordgubbssorbet med basilika och lime

Av: Isabella Morrone

5 ingredienser

1,5 h + tid i frys

En enkel, fräsch glass med smak av jordgubb och basilika. En perfekt glass att avnjuta under varma sommardagar eller som dessert till en mäktig middag.

Glass och allt som är kallt Glutenfri bakning Midsommar

Ingredienser

1 kg jordgubbar, frysta eller färska
500 g strösocker
0,5 l vatten
1 dl limejuice
2 knippen basilika

Gör så här

Koka upp samtliga ingredienser och rör om, dra av och låt stå och dra ca 1 timma. Lyft upp basilikan.
Mixa smeten.
Sila och kör den i glassmaskin.
Har du ingen glassmaskin går det bra att ställa i frysen och blanda en gång var 30e minut tills den får en glasskonsistens.