Name: Belgiska våfflor med hjortron
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 5 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1 tsk salt; 1 dl strösocker; 2 ägg, separerade gulor och vitor; 4,5 dl mjölk; 120 g smör, smält; hjortronmylta, till servering; vispgrädde, till servering

Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en bunke.

Blanda därefter ihop äggulor, mjölk och det smälta smöret i en annan bunke och rör ner i mjölblandningen under omrörning så att det inte klumpar sig.

Vispa äggvitorna hårt och vänd ner i smeten. Grädda våfflorna i ett våffeljärn och smöra laggen emellanåt.

Servera våfflorna med hjortronmylta och vispad grädde.

Belgiska våfflor med hjortron

Belgiska våfflor med hjortron

Ingredienser

Gör så här