Karamelliserade mandlar
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Karamelliserade mandlar
4 ingredienser
15 min
Prova att strö de här knäckiga mandlarna över glassen!
Ingredienser
- 1 dl mandlar med skal på
- 0,25 citron
- 2 dl strösocker
- 3 msk smör
Gör så här
- Häll allt strösockret i en kastrull och pressa sedan citronen över sockret.
- Hetta upp och rör om tills blandningen blir lätt bärnstensfärgad.
- Häll i mandlen med skal på i kastrullen och rör om. Låt det puttra en stund tills mandlarna börjar knäppa. Då är de färdiga.
- Separera mandlarna genom att hälla i smöret. Blanda en liten stund och servera.