Gör så här

Curryremoulade

1. 
   Vispa äggulorna kraftigt tillsammans med vinäger, senap och lite salt.
2. 
   Tillsätt olja i en tunn stråle så att såsen tjocknar.
3. 
   Blanda majonnäsen med pickles, curry och crème fraiche.
4. 
   Smaka av med salt och peppar.

Fisk

1. 
   Dubbelpanera fisken.
2. 
   Stek den sedan gyllenbrun i smöret.
3. 
   Salta och peppra.

Vid servering

1. 
   Servera med potatis och garnera med dill och citron.