Toast skagen

29 röster
4
Toast skagen
Foto: TV4
4
4 portioner

Du behöver

  • 500 g räkor med skal
  • 1 dl majonäs (helst egen, den som smakar neutralast, riktigt fast)
  • 2 msk hackad dill
  • 2 msk riven pepparot
  • Citronsaft, efter smak
  • 100 g löjrom till garnering
  • Nymalen vitpeppar, efter smak
  • Salt, efter smak
  • Smörstekt toast

Gör så här

  1. Skala räkorna och hacka dem grovt.
  2. Lägg i en bunke och blanda med majonnäsen, dillen och pepparroten.
  3. Smaksätt eventuellt med salt och peppar och en skvätt citronsaft
  4. Serveras på smörstekta toastskivor toppade med en riklig klick löjrom. Garnera med en dillkvist.
18 februari 2010

Fler goda recept