Jureskogs toast skagen

Toast skagen
Foto: TV4
Johan Jureskog
Johan Jureskog

Jureskogs toast skagen

9 ingredienser

MUMS! En klassiker med liten touch av pepparrot.

Ingredienser

portioner
  • 500 g räkor med skal
  • 1 dl majonnäs (helst egen, den som smakar neutralast, riktigt fast)
  • 2 msk dill, hackad
  • 2 msk färsk pepparrot, riven
  • citronsaft (efter smak)
  • 100 g löjrom, till garnering
  • vitpeppar, nymalen, efter smak
  • salt (efter smak)
  • smörstekt toast

Gör så här

  1. Skala räkorna och hacka dem grovt.
  2. Lägg i en bunke och blanda med majonnäsen, dillen och pepparroten.
  3. Smaksätt eventuellt med salt och peppar och en skvätt citronsaft
  4. Serveras på smörstekta toastskivor toppade med en riklig klick löjrom. Garnera med en dillkvist.