• 200 g inläggningssill
• 1 morot, i strimlor
• 1 silverlök, i strimlor
• 0,5 dl havtorn
• 4 lagerblad
• 1 stjälk citrongräs, i bitar

Inläggningslag:

• 2 dl ättiksprit 12 %
• 6 dl vatten
• 4 dl strösocker
• 2 kanelstänger
• 4 lagerblad
• 10 vitpepparkorn
• 10 kryddpepparkorn
• 8 hela torkade nejlikor
• 10 korianderfrön
• 4 morötter, tunt skivad
• 2 silverlökar, tunt strimlade