Mango- och passionsfruktssorbet
Foto: TV4
Mango- och passionsfruktssorbet
5 ingredienser
30 min
En lätt och fräsch dessert som avslutning på middagen.Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Dryck: PMC Beerenauslese Cuvée (2006 Österrike)
Ingredienser
- 4,5 dl vatten
- 4,5 dl strösocker
- 3 mango, skalas (ta bort kärnan) och mixas i en mixer
- 9 passionsfrukter
- färsk mynta
Gör så här
- Koka vatten och socker till en lag. Låt sockerlagen svalna. Blanda det mixade mangoköttet med sockerlag och innehållet i 6 av passionsfrukterna i en bunke.Frys sorbeten i 4 timmar. Forma kulor och servera i vackra glas. Garnera med innehållet i de återstående passionsfrukterna och färsk mynta.