Karamelliserade fikon
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Karamelliserade fikon
Av: Jens Sjögren, Sebastian Hedin
Från: Superklasse
3 ingredienser
15 min
Gudagott till osten!
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 4 färska fikon
- 3 msk strösocker
- 2 msk portvin
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Dela fikonen på mitten och lägg dem i en kastrull. Häll på sockret och låt det hela lösas upp på medelvärme.
- När sockret har löst sig, häll på portvinet. Koka ett tag tills vätskan blir lite kolaaktig.
