Jennies krämiga wasabisill

Name: Jennies krämiga wasabisill
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 förp 5-minuterssill, hela filéer à 480 g; 1 dl crème fraîche; 0,5 dl majonnäs; 1-1,5 msk wasabipasta; 1-2 tsk färsk ingefära, riven; 1 klyfta vitlök, riven; 1 tsk strösocker; 1 tsk japansk soja; 1-2 salladslökar, tunt skivade; 1 kruka gräslök, finhackad

Foto: TV4

Jennies krämiga wasabisill

Av: Jennie Walldén

Från: Kökets middag

10 ingredienser

En snabb och lättgjord sill med hetta från wasabi och fräschör och sting från ingefära.

Fisk Julmat

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Se Jennie Walldén laga receptet

Ingredienser

1 förp 5-minuterssill, hela filéer à 480 g
1 dl crème fraîche
0,5 dl majonnäs
1-1,5 msk wasabipasta
1-2 tsk färsk ingefära, riven
1 klyfta vitlök, riven
1 tsk strösocker
1 tsk japansk soja
1-2 salladslökar, tunt skivade
1 kruka gräslök, finhackad

Gör så här

Blanda ihop crème fraiche och majonnäs med wasabi, ingefära, vitlök, strösocker och soja.
Häll av och skölj sillen i kallt vatten. Låt rinna av och skiva sedan i 1,5 cm bitar på diagonalen.
Lägg sillen, salladslök och gräslök i såsen. Blanda väl och låt stå i kylen några timmar så att smakerna sätter sig. Sillen håller 5-7 dagar i kylen.