Ungersk färskostpannkaka
Foto: TV4
Ungersk färskostpannkaka
17 ingredienser
Tùros palacsinta är en ungersk dessertpannkaka med fyllning.
Jean och Gabi lagade även
Yalla yalla – libanesisk meze
Ungersk gryta med klimp
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerPannkakor
- 2 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl sodavatten
- 0,5 tsk salt
- 1 msk strösocker
Fyllning
- 250 g keso/ricotta
- 50 g ljusa russin, mjuka
- 2 msk rom (mörk Captain Morgan)
- 3 msk margarin
- 2 ägg
- 1 äggula
- 100 g strösocker
- 1 citron, rivet skal
- vaniljsocker
Garnering
- florsocker
- chokladsås
- bär, valfria
Gör så här
Pannkakor
- Blanda ingredienserna till pannkakssmeten och stek tunna pannkakor.
Fyllning
- Blanda keso, margarin, ägg, äggula, socker med stavmixer.
- Tillsätt russin, rom och rivet citronskal. Blanda ihop.
- Lägg ca 2 msk av fyllningen på varje pannkaka och vik ihop.
- Pudra med florsocker och garnera med chokladsås och några bär.
Dryck
4589 Beerenauslese, Österrike
