Currydoftande gryta med ryggbiff och morötter, serveras med fluffigt ris.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Häll rapsolja i en stekpanna och vänta tills den blir varm, stek sedan köttet tills den får en lite mer rosa nyans.
Tillsätt sedan morötter, potatis och lök i stekpannan och stek tillsammans med köttet i ca 3–4 minuter.
Lägg köttet och grönsakerna i en kastrull och tillsätt 3–4 koppar vatten.
Låt vattnet koka, sänk sedan värmen och låt allt koka i 10 minuter tills grönsakerna och köttet blivit mjuka.
Tillsätt sedan currybitarna, en bit per person, och börja röra i kastrullen tills vattnet tjocknar och blir grytliknande. Låt curryn koka i ca 10–15 min.
portioner