Sardiner med ägg- och potatissallad
Foto: Frida Wismar
Sardiner med ägg- och potatissallad
9 ingredienser
Salta sardiner blandas med milda smaker av potatis och ägg i god dressing.
Servera gärna med ruccola.
Ingredienser
portioner
portioner- 250 g sardiner i olja
- 6 potatisar, kokta skalade
- 1 färsk lök
- 2 ägg, hårdkokta
- 1 msk olivolja
- 1 msk vinäger
- 1 msk majonnäs
- salt
- peppar
Gör så här
- Skala och skiva löken tunt. Skala äggen och tärna dem.
- Skär potatisen i stora bitar. Låt oljan rinna av sardinerna
- Blanda potatis, lök och ägg med olivolja, vinäger och majonnäs.
- Smaka av med salt och peppar. Toppa salladen med sardiner.
