• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Jacob Wismars citruscirkus

Jacob Wismars citruscirkus
Foto: Frida Wismar
Jacob Wismar
Jacob Wismar

Jacob Wismars citruscirkus

6 steg att laga

12 ingredienser

En fräsch fruktsallad med citrusfrukter. Serveras med ingefärskesella och nyttiga frön.

Toppingen Fågelfrön passar även för nötallergiker, och passar till det mesta - till exempel att dekorera sallader med!

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 3 apelsiner
  • 1 blodgrapefrukt
  • 1 limefrukt
  • några blad färsk citronmeliss
  • 0,5 dl fågelfrö

fågelfrö

  • 1 dl svarta sesamfrön
  • 1 dl vita sesamfrön
  • 1 dl solroskärnor
  • 1 dl pumpakärnor

Ingefärskesella:

  • 2 dl kvarg
  • 1 tsk ingefära, mald
  • 1 tsk honung

Gör så här

  1. Blanda samman ingredienserna till Fågelfrön.
  2. Filea citrusfrukterna om du vill.
  3. Skär dem i lagom stora bitar och lägg i en skål.
  4. Hacka i citronmelissen.
  5. Toppa med Fågelfrön.
  6. Rör ihop ingredienserna till ingefärskesellan och servera den till fruktsalladen.