Nyttiga köttbullar

31 röster
Nyttiga köttbullar
Foto: Frida Wismar

Du behöver

  • 1 dl torkade röda linser
  • 0,5 gul lök
  • 1 tsk malen kryddpeppar
  • 1 ägg
  • 1 msk majsstärkelse
  • 600 g mager nötfärs, 5 %
  • salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Koka linserna enligt anvisning på paketet.
  3. Blanda lök, linser, kryddpeppar, ägg, salt och maizena i en mixer. Häll i köttfärs och blanda till en jämn smet. Tillsätt salt
  4. Forma till 25-30 stycken köttbullar.
  5. Stek dem gyllenbruna runtom i en stekpanna och sedan i ugn i cirka 10 minuter.
14 december 2011