Name: Italiensk pastasallad med pesto och soltorkade tomater
Total time: 25 min
Yield: 4-6 portioner
Ingredients: 400 g pasta; 100 g pesto; 250 g körsbärstomater, delade; 1 dl soltorkade tomater, skivade; 70 g bladspenat; 50 g parmesanost, hyvlad; 0,5 rödlök, skivad; 1 dl oliver; salt; peppar; färsk basilika; pinjenötter, rostade

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Häll av pastan, blanda med pesto och låt svalna något.

Tillsätt tomater, soltorkade tomater, bladspenat, rödlök, parmesanost och oliver. Rör om salladen och smaka av med salt och peppar.

Avsluta med att toppa salladen med lite mer hyvlad parmesan, rostade pinjenötter och färsk basilika.

Italiensk pastasallad med pesto och soltorkade tomater

Italiensk pastasallad med pesto och soltorkade tomater

Ingredienser

Gör så här