Vallmobullar
Vallmobullar
Av: Irenka Carlsson
Från: Halv åtta hos mig
8 ingredienser
Ljuvliga små bullar toppade med vallmofrön. Receptet ger ca 20 st bröd.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
- 25 g jäst (ett halvt förp)
- 25 g smör
- 2,5 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 1 tsk strösocker
- 6,5 dl vetemjöl
Pensling:
- 1 ägg, vispat
- 2 msk vallmofrö
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölk. Rör jäst och socker i en kopp.
- Blanda ihop jäst och socker i kastrullen med smöret och mjölken samt tillsätt saltet.
- Rör ner 6 dl mjöl och blanda tills degen blir smidig.
- Lät jäsa i 30 min. Bearbeta degen på mjölat bord och forma små bullar.
- Slå på ugnen på 225 grader. Låt jäsa på en övertäckt på bakplåt i 30 min.
- Pensla på det vispade ägget och toppa med vallmofrön.
- Grädda i 10 min.
