Nu när tomat och gurka är i säsong är det ett perfekt tillfälle att ta till vara på dem och göra inläggningar! Servera exempelvis inläggningen till somriga biffar, du hittar receptet här >>
Se Fredrik Eriksson laga receptet
Ingredienser
sats
2-3 tomater
1 gurka
0,5 msk salt
1 dl strösocker
0,5 dl vitvinsvinäger
1 tsk vitpeppar, nymalen
1 knippe dill
Gör så här
Skiva tomaterna och gurkan fint.
Lägg ut skivorna på ett fat och salta. Låt grönsakerna dra någon timme så att de tar till sig saltet. Slå sedan bort vätskan.
Blanda socker och vinäger. Rör så att sockret löser sig ordentligt. Tillsätt sedan vitpeppar.
Blanda ner gurka, tomat och finhackad dill i lagen.
Servera exempelvis inläggningen till somriga biffar!
sats