• Meny
  • Sök
  • Kontomeny

Inlagda betor

3 röster
20 min
Inlagda betor
Foto: TV4/Mikael Göransson
20 min

Du behöver

  • 5 polkabetor
  • 5 gulbetor
  • 5 cm purjolök, den gröna delen
  • 1 kruka dill
  • 5 vitpepparkorn

Lag

  • 1 dl ättiksprit 12 %
  • 2 dl strösocker
  • 3 dl vatten

Gör så här

  1. Koka upp ättika, socker och vatten till lagen i en kastrull.
  2. Skala och hyvla betorna tunt, t ex på en mandolin.
  3. Skär purjon i tunna strimlor. Hacka dillen grovt.
  4. Varva purjolök, dill och betor i en glasburk. Häll på den varma lagen. Låt svalna.
16 juli 2020